VÖS Mitgliederversammlung 2019

VÖS Mitgliederversammlung 2019 in der Steiermark im Zeichen von sich erholenden Schweinepreisen und Afrikanischer Schweinepest

Am Mittwoch, 22.05.2019, fand die Mitgliederversammlung des Verbands Österreichischer Schweinebauern (VÖS) im passenden Rahmen der Vulcano Schinkenmanufaktur in der Südoststeiermark statt. Der VÖS als Dachverband der Züchtervereinigungen und der Erzeugergemeinschaften für Ferkel und Mast stellt die Koordinationsstelle der organisierten Schweinebranche dar.
VÖS Obmann ÖkR Walter Lederhilger und ÖkR Kurt Tauschmann, Obmann der Styriabrid und VÖS Obmann Stellvertreter, konnten als „Hausherren“ zahlreiche Ehrengäste und Delegierte aus den Bundesländern begrüßen und hoben in den Grußworten die Bedeutung der heimischen Schweinebauern hervor. Dieser Stellenwert und Tradition wurden in der von der Landwirtschaft stark geprägten Vulkanland und im besonderen Rahmen der Schinkenmanufaktur sichtbar. Die VÖS Funktionäre brachten dabei die Hoffnung zum Ausdruck, dass gute Schweinepreise ein Phänomen der nächsten Jahre werden sollten.

In seinen Grußworten ging der steirische Agrarlandesrat, ÖkR Johann Seitinger, auf die weiterhin bedrohliche Situation in Hinblick auf die Afrikanische Schweinepest (ASP) in Europa und auch außerhalb ein. Auch in China grassiert das Virus weiterhin, Millionen von Tieren mussten bisher gekeult werden. Damit einhergehend hat sich der Export von Schweinefleisch und Teilstücken nach China in ganz Europa verstärkt, was zu steigenden Preisen auch für die heimischen Bauern geführt hat. Neben dem Exportmarkt bleibt auch der Heimmarkt von höchster Bedeutung für die Schweinebauern. Hier würde sich der Landesrat eine noch höhere Bekanntheit der heimischen Qualitätsprogramme für Schweinefleisch bei den Konsumenten wünschen.
Die Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark, Maria Pein, selbst Schweinezüchterin in Spitz bei Deutsch Goritz, freute sich über die gute Zusammenarbeit der heimischen Schweinezüchter in den Bundesländern. Sie wünscht sich zudem eine Ausweitung der Herkunftskennzeichnung von heimischen Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung und der öffentlichen Beschaffung.

Neben den Berichten aus den Ausschüssen für Ferkelproduktion, Mast, Zucht sowie Recht und Politik war auch eine Abstimmung an der Tagesordnung. Dabei wurde ein starkes Signal an die Junge Generation der heimischen Schweinebauern gesendet, die zukünftig im VÖS-Vorstand vertreten sein werden. Damit haben die „Jungen Veredler“ eine wichtige Stimme im VÖS und noch mehr Gestaltungsmöglichkeiten bei der Weiterentwicklung der heimischen Schweinehaltung.

Afrikanische Schweinepest - Informationen

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist eine äußerst ansteckende, meist fieberhaft verlaufende Seuche die ausschließlich Haus- und Wildschweine betrifft. Für andere Tiere oder Menschen stellt sie keine Gesundheitsgefährdung dar. Ein Ausbruch wäre jedoch mit erheblichen Schaden für die heimische Landwirtschaft und nachgelagerte Wirtschaftsbereiche verbunden. Die Seuchenbekämpfung im Wildschweinebestand ist sehr schwer möglich, durch entsprechende Biosicherheitsmaßnahmen soll die Einschleppung in Hausschweinebestände verhindert werden.

Bisher gab es noch keine Ausbrüche der ASP in Österreich, weder beim Hausschwein, noch bei Wildschweinen.

Das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz (BMSGPK) informiert auf der Seite www.verbrauchergesundheit.gv.at umfassend über die ASP. Außerdem hat die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) auf ihrer Homepage Informationen zur ASP aufbereitet. Details zur aktuellen Seuchenlage bzw. zu den Bekämpfungsmaßnahmen und Rechtsgrundlagen sind ebenfalls dort zu finden.

Ein Video für Landwirte bzw. für Jäger dienen zur Information und Bewusstseinsbildung!

Sehen Sie auch dazu die zusammengefassten Informationen im VÖS-Schreiben anlässlich des ASP-Ausbruchs in Tschechien 2017.

Die EFSA hat Strategien für das Management von Wildschweinen in verschiedenen Stadien einer Schweinepestepidemie ermittelt. Um das Risiko von Krankheitsausbrüchen zu reduzieren, sollten eine intensive Bejagung stattfinden und das Füttern von Wildschweinen unterbleiben. Während einer Epidemie sind Aktivitäten, die zu einer verstärkten Bewegung von Wildschweinen führen könnten, zu vermeiden (z.B. intensive Treibjagden). Weitere Informationen zur Bewertung der EFSA finden Sie hier. Die gesamte EFSA-Bewertung (in Englisch) und weitere Informationen zur Afrikanischen Schweinepest sind ebenso dort zu finden. 

Schweinegesundheitskommission: Empfehlungen zur Freilandhaltung

Am 26.07.2017 hat die Schweinegesundheitskommission des BMGF eine Empfehlung zur Freilandhaltung von Hausschweinen veröffentlicht. Die in der Schweinegesundheitsverordnung vorgeschriebene bauliche Maßnahme zur Verhinderung eines direkten Kontaktes zwischen Haus- und Wildschweinen wird mit dieser Empfehlung präzisiert und gilt gleichermaßen für Freiland- und Auslaufhaltungen.

Die Empfehlung ist hier zum Download bereitgestellt. In Hinblick auf die Afrikanische Schweinepest, die derzeit in unmittelbarer Nähe zur österreichischen Grenze in einer tschechischen Region bei Wildschweinen grassiert, hat diese Empfehlung besondere Relevanz.

Herkunftskennzeichnung im Außer-Haus Konsum

Essen Außer-Haus wird immer beliebter. Dabei ist oft gar nicht erkennbar, woher die Zutaten unserer Mahlzeiten, auch Fleisch und Eier, kommen!

Als Vorbild für die Kennzeichnung von tierischen Lebensmitteln in der Gastronomie gilt die Schweiz. Was aber wollen die heimischen KonsumentInnen? Ist das Schweizer Modell auch auf Österreich übertragbar? Um diesen Fragen nachzugehen veranstaltete der Verein Nachhaltige Tierhaltung Österreich (NTÖ), eine Informations- und Diskussionsveranstaltung im Festsaal der Veterinärmedizinischen Universität Wien am 29.November 2017 mit in- und ausländischen ExpertInnen.

Die Leiterin der Marktforschung der Agrarmarkt Austria, Micaela Schantl, informierte über die Ansichten der österreichischen KonsumentInnen zum Stellenwert von Regionalität und Herkunft. Christian Jochum von der Landwirtschaftskammer Österreich analysierte das Schweizer Modell und dessen Umsetzungsmöglichkeit in Österreich. Die Schweizer Vorschriften zur verpflichtender Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie erklärte Judith Deflorin vom Eidgenössischen Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen in Bern. Die Expertinnen und Experten waren sich einig, dass eine Herkunftskennzeichnung im Außer-Haus Konsum auch in Österreich machbar ist, wenn alle Stakeholder-Gruppen eingebunden sind, um einen Konsens zu erreichen.

Ein Kurzvideo mit den Statements der Vortragenden ist auf Youtube abrufbar.